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好姐妹有一次去埔里，回台北後帶了一盒SkySon天子舒芙蕾給我，收到的時候以為是市面上常吃到的雞蛋糕，嚐了一口卻驚為天人，從此念念不忘！！！上網查了一下它的身家背景，這才知道天子舒芙蕾又被稱為舒芙蕾界的LV，每顆都是老闆砸重本、當天凌晨新鮮現做，早上再配送到全台各門市，是全台唯一可常溫外帶的舒芙蕾。

舒芙蕾Souffle來自法文，代表口感綿密蓬鬆，咬下一口如雲朵般輕盈、入口即化，是聞名於世的法式甜點中最頂級代表性名點之一，但傳統舒芙蕾的蓬鬆口感卻如曇花一現，冷卻後就會坍塌變得不好吃，所以市面上的舒芙蕾多半都要現點現吃、沒辦法帶回家享用，然而天子舒芙蕾顛覆技術，成功做出口感綿密、不會塌陷的舒芙蕾，同時還突破了杯裝規格限制，是世界第一家率先推出加大到6.5吋，可以外帶或宅配到府的舒芙蕾品牌。

目前天子舒芙蕾在全台有7間門市，知道住家附近的汐止遠雄B1也有門市後，興奮地立刻奔去外帶。

門市共展售了4款經典舒芙蕾蛋糕和4款窯烤舒芙蕾餅乾，還有來自南投魚池的日月潭蜜香紅茶。

第一次購買不知道如何選口味？沒關係！店家會大方的提供試吃品，試吃之後喜歡再買就好。

如果4款口味都喜歡，但又擔心4盒舒芙蕾全部一次提回家沒辦法在賞味期限內吃完？貼心的天子舒芙蕾提供了寄貨慢享優惠方案，這樣就能慢慢分次取貨(類似藥局一次購買多罐奶粉分次取貨的概念)，而且一次購買多盒還能享有優惠。

⚫一次購買4盒天子舒芙蕾，打9折優惠。

⚫一次購買6盒天子舒芙蕾，送1盒蜜香紅茶或窯烤舒芙蕾餅乾(贈品可任選)。

⚫一次購買8盒以上天子舒芙蕾，打8折優惠。

天子舒芙蕾口味

天子舒芙蕾共有4種口味，分別是奶油(原味)、草莓、百香果、巧克力，每顆舒芙蕾都是師傅用傳統方式，當天製作的心血結晶，消費者到櫃上絕對買不到隔夜舒芙蕾，品質有保障。

每個外帶的提袋都會附一張賞味卡，上面有寫建議的最佳賞味期，和天子舒芙蕾的特色吃法教學。

法國飛雪奶油舒芙蕾 $880

天子舒芙蕾嚴選世界頂級原料製作，其中原味舒芙蕾採用法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、日本鑽石麵粉、台灣本土野放土雞蛋、台灣本土100%純淨鮮乳製作，堅持品質、不惜砸重本，就是為了讓消費者吃到不同於市面上的舒芙蕾。

選用粉質細緻的日本鑽石麵粉，再加上奶油界的LV-法國Flechard晶鑽奶油，舒芙蕾的綿密蓬鬆用肉眼就看得到，嚐一口，乳酪香氣久久不散，加了橘子酒之後的微酸餘韻中和了重乳酪口感，讓你吃多也不會覺得膩，一口接一口、自己一個人吃掉一大半舒芙蕾不是不可能喔！

大湖草莓舒芙蕾 $880

除了頂級基底原料，這個口味的舒芙蕾還選用了來自苗栗大湖的香水草莓，品嚐的時候可以咬到草莓籽，啵啵啵的口感好療癒也意外好吃！而且香水草莓吃起來酸甜度剛剛好，第1天帶回家如果吃不完可以冰在冷凍庫，隔天從冷凍拿出來，會有點像在吃草莓冰淇淋，是大人小孩都會喜歡的口味。

沒錯！天子舒芙蕾特色吃法就是可以常溫吃、冷藏吃、冷凍吃、熱熱吃，如果想嚐嚐像剛出爐蛋糕的口感，可以切1/8等份微波8-10秒，一整顆舒芙蕾微波則需要約45秒，最佳加熱溫度是70度C，微波到微微冒煙但蛋糕體不凹陷即可。

埔里百香果舒芙蕾 $880

這個口味可以說是世界首創，那就是將聞名全台的埔里百香果拿來做舒芙蕾，酸酸甜甜的果香交織著奶香，這滋味堪稱絕配！

從縱剖面看天子舒芙蕾，真材實料、完全不加任何一滴水，才能做出如此紮實不坍塌的舒芙蕾。

瑞士蓮巧克力舒芙蕾 $880

這是我最最最愛的口味！老闆超捨得的選用百年歷史品牌、頂級的Lindt瑞士蓮巧克力，以及比利時嘉麗寶可可粉製作，再加上PLUS威士忌酒香陪襯，吃起來是屬於苦甜口感的成熟風味，我帶去公司給同事品嚐，每個人都讚不絕口。

看照片可以想像出它的口感嗎？它冷藏後吃起來有點像巧克力布朗尼，冷凍後則是有點像在吃生巧克力，加熱後又像現烤偏濕潤口感的巧克力蛋糕。

這就是冷凍後的瑞士蓮巧克力舒芙蕾，吃起來像苦甜的生巧克力，1顆舒芙蕾多種吃法，每一口都讓人有幸福感。

窯烤舒芙蕾6入 $880

天子舒芙蕾還有一個創舉，那就是把舒芙蕾變成窯烤餅乾，保存期限可以拉得更長。

它其實就是把舒芙蕾蛋糕拿去經過48小時以上的低溫烘烤，烤到變成餅乾，再採用獨立包裝，方便放在包包裡帶出門吃。

窯烤舒芙蕾很特別，它外觀看起來是蛋糕、咬下去是餅乾、入口後化開又會變回蛋糕的口感，它既是餅乾也是舒芙蕾蛋糕、既是舒芙蕾蛋糕也是餅乾，很適合放在辦公室當解饞小點心。

大湖草莓窯烤舒芙蕾，可以看到明顯的草莓籽，跟蛋糕一樣入口後也會有啵啵啵的口感。

100%天然大湖香水草莓製作，不添加任何人工香精，吃起來就是神清氣爽，不會覺得有負擔。

未曾吃過窯烤舒芙蕾，俏妞第一次品嚐也驚呼好特別好好吃！4種口味三兩下就被她吃光光了。

倒杯鮮奶，窯烤舒芙蕾就是活力滿點的早餐。

家裡有密封罐的，也可以把窯烤舒芙蕾切成一小塊一小塊保存。

日月潭拾栽蜜香紅茶 10入$880

吃甜點的時候總會想搭配一杯好喝的茶，天子舒芙蕾的老闆幫你設想搭配好了！這款日月潭拾栽蜜香紅茶，是由南投魚池在地茶農製作的阿薩姆紅茶。

很多人都知道南投魚池的環境適合種茶，日月潭拾栽蜜香紅茶採用有機栽種工法，吸收日月天地精華，製作過程堅持手工揉捻，喝起來不苦不澀還會回甘，立體茶包設計能讓茶香完美釋放，茶葉是不是真材實料，肉眼也看得見。

茶湯呈現漂亮的琥珀色，冷掉後再喝也不會變苦澀，加點鮮奶就是好喝的阿薩姆奶茶。

因為太喜歡了，有一回去南投工作，收工後我還特地繞去埔里慈恩門市，帶了天子舒芙蕾、窯烤舒芙蕾回家自用+送禮。

你們看！內行的都知道來埔里一定要買天子舒芙蕾！

一分錢一分貨，只使用頂級原料、製作過程完全不加任何一滴水的天子舒芙蕾，吃過之後就會知道它絕對值得這個價位，有機會經過SkySon天子舒芙蕾的櫃位，給自己機會嚐嚐這不可思議的頂級美味吧！

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