好姐妹有一次去埔里,回台北後帶了一盒SkySon天子舒芙蕾給我,收到的時候以為是市面上常吃到的雞蛋糕,嚐了一口卻驚為天人,從此念念不忘!!!上網查了一下它的身家背景,這才知道天子舒芙蕾又被稱為舒芙蕾界的LV,每顆都是老闆砸重本、當天凌晨新鮮現做,早上再配送到全台各門市,是全台唯一可常溫外帶的舒芙蕾。
舒芙蕾Souffle來自法文,代表口感綿密蓬鬆,咬下一口如雲朵般輕盈、入口即化,是聞名於世的法式甜點中最頂級代表性名點之一,但傳統舒芙蕾的蓬鬆口感卻如曇花一現,冷卻後就會坍塌變得不好吃,所以市面上的舒芙蕾多半都要現點現吃、沒辦法帶回家享用,然而天子舒芙蕾顛覆技術,成功做出口感綿密、不會塌陷的舒芙蕾,同時還突破了杯裝規格限制,是世界第一家率先推出加大到6.5吋,可以外帶或宅配到府的舒芙蕾品牌。